Recette buche de noel alain ducasse biography

Buche de noel

Terrain de jeu des pâtissiers, la bûche de Noël offre la possibilité aux chefs des palaces et des hôtels étoilés d’exprimer toute leur créativité.

On clôture en beauté avec 35 bûches renversantes de grands pâtissiers.

Découvrez la recette du chef Alain Ducasse: Bûche Mont-Blanc marron clémentine, en 9 étapes.

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